Tem
9
2013

Ramazan’da Sağlıklı Beslenmenin 10 Kuralı

2.020 kez okunmuş. Author

Yazar admin Yorum

Uzmanlar Ramazan ayında kilo almak istemeyenlerin bu sene özellikle dikkat etmeleri gerekenleri sıraladı. İşte rahat ve sağlıklı bir Ramazan geçirmenin yolları.

Çok sık yapılan bu hataya düşmeyin ve gece yatarken niyet edip uyumayın ! Mutlaka sahura kalkın.

Orucunuzu su ve çorba ile açın.

Orucunuzu hurma ile açmak isterseniz: 4 adet hurma’nın 1 porsiyon meyveye eşit olduğunu bilerek uygun miktarlarda tüketebilirsiniz.

Öğünlerinizi mutlaka çok küçük lokmalar halinde ve yavaş yavaş yemeye özen gösterin.

İftarda midenizi çok doldurup tüm gün yemeniz gerekenleri tek bir öğüne sığdırmayın. Yavaş yemeye çalışın ve mutlaka iyi çiğneyin.

İftarda mideye aşırı yüklenmemek için küçük bir öğün, daha sonra akşam yemeği, ara öğün ve mutlaka sahur olacak şekilde dört öğün olarak yapın.

Ramazanda en sık görülen problemlerden biri olan kabızlık kilo artışını da tetikler. Bu yüzden kabızlığı önlemek için bol su içmeyi unutmayın. Su tüketimini iftarla sahur arasına dağıtın, peş peşe su içmeyin.

Tatlı tercihlerinizi sütlü tatlı olarak yapın. Meyve sebze tüketiminizi artırın.

Kızartmadan uzak durun, ızgara, fırın veya haşlama tercih edin. Yemeklerin suyunu tüketmemeye çalışın bu şekilde daha az yağ almış olursunuz.

İftariyelikler genelde yüksek yağ içerir bu sebeple her gün tek bir seçim yapın örneğin bir gün tereyağı- bal diğer gün 2 -3 dilim sucuk diğer gün peynir- zeytin gibi

İftardan 1-1.5 saat sonra, 20-30 dakika tempolu yürüyüş yapmaya çalışın.

BONUS:

Günde en az 2 porsiyon meyveyi çiğ ya da şeker ilave etmeden tarçın çubuğuyla pişirerek komposto olarak tüketmeye çalışın.

Çiğ sebze ve meyve gibi düşük kalorili ve lifli besinlere ağırlık vermeye çalışın.

Ramazan süresince her gün 2 su bardağı az yağlı süt, yoğurt veya türevlerini tüketmeye özen gösterin ki içeriğindeki kalsiyum, oruç tutarken de yağ yakımına yardımcı olsun.

Salata hazırlarken içine 1 tatlı kaşığı kadar yağ eklemek, yağda eriyen (A, D, E, K) vitaminlerin emilimi için yeterlidir fazlasını eklemeye gerek yoktur.

Sebze yemeklerini hazırlarken ekleyeceğiniz sıvıyağ miktarını 1 kg sebze için 2 çorba kaşığı yağ ile sınırlandırabilirsiniz.

Mide ve sindirim sistemini rahatlatacak bitki/meyve çayları, şekersiz komposto, ayran gibi içecekleri tercih edin.

İftarda çok aç olsanız da asla çok hızlı, ayakta, iyi çiğnemeden yemeyiniz. Daima oturarak iyice çiğneyerek yiyiniz.

Çok susasanız da iftarda soğuk su içmek, hassas sindirim sistemini rahatsız eder, gaz ve sonraki sindirim için sıkıntı oluşturur. Mutlaka ılık veya vücut ısısına yakın su içiniz. Suyu bir dikişte çok hızlı değil, yudum yudum, nefes alarak için.

İftarda, ağır kızartmalar, çok yağlı şarküteriler, aşırı asitli içecekler, çok soğuk yiyecek ve içecekler tüketmeyin.

Kaynak: Haber Türk

Bir önceki yazımız olan En İyi On Kurufasülyeci başlıklı makalemizde en iyi yemek mekanları, iyi kurufasulye ve kurufasulyeciler hakkında bilgiler verilmektedir.